芋焼酎　黒霧島

芋焼酎　黒霧島について

霧島酒造創業者、江夏吉助氏によって大正五年に初蔵出しされた焼酎は、「黒麹」仕込みでした。
もともと黒麹は、焼酎のルーツとされる泡盛に用いられている焼酎麹の原点。
黒麹が九州に伝わったのは、明治の終わりと言われており、大正五年に黒麹を用いて醸されていた吉助の焼酎は、当時としては先進の味だったと考えられます。
吉助氏が残した醸造記録をもとに、最新鋭の設備で古の「黒麹」を再現し、独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された本格焼酎が、この「黒霧島」です。
焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。
芳醇にして質実剛健、「黒霧島」は、八十年の時を超えて現代に蘇った黒麹仕込みの本格芋焼酎です。

【芋焼酎】黒霧島　20度　1800ml【霧島酒造】【05P16mar10eagles】

黒霧島　20度　1800ml黒霧島の宮崎限定の20度です。
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【芋焼酎】黒霧島　20度　900ml【霧島酒造】【05P16mar10eagles】

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【芋焼酎】焼酎の原点【霧島酒造】！！黒霧島20度　1800mlパック6本入り

■2ケースまで1個口で発送可能■内容量　1．8LX6本■原材料　芋・黒麹■アルコール度　20度■霧島酒造水へのこだわり素材へのこだわり霧島酒造の商品哲学は“最高の素材をもって、最高の味わいが生まれる”。
本格焼酎「霧島」をはじめ、霧島酒造で造られるいも焼酎の原料となる甘藷（かんしょ＝さつまいも）は、南九州の肥沃な土壌を活かして栽培する「黄金千貫（こがねせんがん）」という品種です。
黄金千貫には、でんぷん質が豊富に含まれており、いも焼酎に用いる最適な品種のひとつ。
素材が持つ味の力を損なうことのないよう可能な限り新鮮なものを厳選し、使用しています。
製造へのこだわり → 麹と霧島裂罅水を原料とし酵母菌を添加して、 5日間培養します。
その結果二次仕込みに必要な酵素やもろみの腐敗を防ぐクエン酸の溶出がなされ、一次もろみ（酒母)ができあがります。
一次仕込みでできた酒母に蒸した芋を加えて仕込みます。
もろみの品質、品温管理をしながら約9日間発酵させ、二次もろみができあがります。
↓ ← 蒸留してできた焼酎はステンレスタンク等で貯蔵されます。
貯蔵、熟成する事で焼酎はさらに丸みを帯びまろやかな風味となります。
蒸留機内に直接蒸気を吹き込みながら加熱し沸騰したもろみから出たアルコール蒸気を集め冷却しますお使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。
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【芋焼酎】20度　黒霧島（くろきりしま）「黒霧島」は、「黄金千貫」と「霧島裂罅水」というふたつの宝によって生まれました。
霧島酒造は、宮崎県・都城市で本格焼酎を造り続けています。
本格焼酎「霧島」の原料は、南九州の広大な芋畑で栽培したサツマイモ・黄金千貫。
そして仕込み水や割り水に使っているのが、南九州・都城盆地の地下 150mにある巨大な水がめから湧き出る「霧島裂罅水」。
適度にミネラルと炭酸ガスを含み、焼酎づくりの大敵である鉄分をほとんど含まず、酵母菌の発酵に最適な育成条件を備えています。
本格焼酎「黒霧島」は、この「霧島裂罅水」と「黄金千貫」というふたつの宝によって生まれました。
黒麹で醸す原点の味霧島酒造創業当時の黒麹の味わいを最新鋭の設備と霧島酒造ならではの仕込みで再現したのが黒霧島です。
黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。
霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられています。
黒霧島のおすすめの飲み方はオン・ザ・ロック！麹仕込み由来のトロリとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非常に飲みやすい黒霧島は、かち割り氷をグラスいっぱいに入れ、焼酎を注ぎ、ゆっくりとよくかき混ぜます。
ひんやりとしたノドごしとほのかな香りが楽しめます。
本格芋焼酎「黒霧島」は、とろりとした味わいが楽しめるロックがおすすめです。
　製造元霧島酒造株式会社（宮崎県）原材料さつまいも（南九州産さつまいも100％使用）・米麹内容量 1800ml(1．8L) アルコール度数 20度 ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、　ご注文頂きました商品とは違う商品の【箱】で配送する事がございます。

【芋焼酎】黒霧島　25度　900ml【霧島酒造】【05P16mar10eagles】

黒霧島　25度　900ml2003年秋限定の赤霧島で再度霧島ブーム到来。
赤霧島の原点となったこの黒霧島。
昨今の黒麹焼酎ブームの火付け役でもあります。
焼酎のルーツである黒麹仕込みを芋に応用し、とろりとした甘味と、スッキリとした後味が特徴です。
■おいしい飲みかたロックストレート水割りお湯割り◎△△◎〔蔵　元〕霧島酒造　　　　　　　　　　　　　〔所在地〕宮崎　　　　　　　　　　　　　　〔原材料〕芋　黒麹　　　　　　　　　　　　　〔度　数〕25度　　　　　【楽天シニア市場】【sake-wine_5倍】黒霧島　25度　900ml

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【期間限定・楽天最安値に挑戦中】霧島酒造本格芋焼酎黒霧島 20°1.8L瓶【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】

商品詳細容量：　1.8L アルコール分：　20度原材料：　さつま芋・米麹蔵元：　霧島酒造株式会社 ※種麹に焼酎のルーツとも言える黒麹を用いた本格焼酎。
独自の三段仕込みによって焼酎の原点である芳醇にして質実剛健な味わい。
重厚なうまさにとろりとした甘みがあります。

■　商品詳細　■ 商品名人気沸騰!!芋焼酎2本セットセット内容霧島ゴールド（720ml）・黒霧島（900ml）店長のひとりごとご存知、霧島の人気2種をセットにしました。
送料無料でお届けしますので、ギフトに最適です。
本格焼酎「黒霧島」の黒は、黒麹を使用していることに由来しています。
本格焼酎「黒霧島」は南九州産の新鮮なさつまいもと名水「霧島裂罅水」を用い、焼酎麹の原点である黒麹で仕込んでいます。
本格焼酎「黒霧島」のうまさは、黒麹仕込み由来のトロリとしたあまみ、キリッとした後味の良さにあります。
また、香りに癖がないので非常に飲みやすい焼酎です。
「ゴールドラベル霧島」は、香気性成分を多く生産する酵母の使用により、芋焼酎らしいフルーティーな香りと甘みのある飲みやすい焼酎になっています。
9/19(土）正午までのご注文で、北海道・沖縄・離島以外は、9/21(月）『敬老の日』着日指定できます。
keiroukeirou2009 　【0921ok】keiroukeirou2009　【0921sorry】分類：お酒、敬老の日、お中元、お歳暮、父の日、母の日、いも、オススメ、ギフト、送料込、配送料、負担、お試し、セット、日本、うまい、美味しい、旨い、人気バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマスプレゼント

九州地区以外では、滅多に無い☆黒霧島900ml・20°☆を是非どうぞ ♪♪【超特価★】霧島酒造本格芋焼酎黒霧島 20°900ml瓶【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_九州】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】

商品詳細容量：　900mlアルコール：　20度原材料：　さつま芋・米麹蔵元：　霧島酒造株式会社※種麹に焼酎のルーツとも言える黒麹を用いた本格焼酎。
独自の三段仕込みによって焼酎の原点である芳醇にして質実剛健な味わい。
重厚なうまさにとろりとした甘みがあります。

芋焼酎 黒霧島について

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